本文摘要：麦妈提醒：做这个卷饼里的带鱼一定要用压力锅来焖煮至带鱼完全酥软加压的时间也有所差别我用了40分钟我看到有的只需加压15分钟也有加压1、2小时的自己凭据自己压力锅的情况调整时间一定要炖到骨头酥烂才行哦！ 5、把切好的姜片、蒜瓣先铺在高压锅中再放入炸过的带鱼； 主料：带鱼600克、手抓饼； 10、烙制两面金黄色即可盛出； 3、起大油锅放入带鱼炸制两面金黄色； 今天就分享到这里如果你有什么美食建议可以给我留言。
麦妈提醒：做这个卷饼里的带鱼一定要用压力锅来焖煮至带鱼完全酥软加压的时间也有所差别我用了40分钟我看到有的只需加压15分钟也有加压1、2小时的自己凭据自己压力锅的情况调整时间一定要炖到骨头酥烂才行哦！
5、把切好的姜片、蒜瓣先铺在高压锅中再放入炸过的带鱼；
主料：带鱼600克、手抓饼；
10、烙制两面金黄色即可盛出；
3、起大油锅放入带鱼炸制两面金黄色；
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于是细细看了它的制作步骤原来带鱼要想卷到饼里一定要做到刺都是酥的这样才气够不扎口不吐刺老人小孩也都能吃所以要想做到这种水平只能是用高压锅了。
作为一个美食喜好者必须要试试！于是去超市买回来冷冻的带鱼段先解冻再清洗然后用电压力锅压制忙了一上午。还想了一个偷懒的措施没有自己和面烙饼而是用了家里常备的手抓饼你还别说就这么一卷饼皮酥脆带鱼酥软一开始我只咬了一小面试一下确实是带鱼的骨头都是酥的稍微品味一下就可以吞咽下去了真的没有被扎到嗓子哦！红烧带鱼味道鲜美还挺好吃的。
4、捞出用厨房纸巾吸干油分；
7、盖上锅盖加压40分钟后不要马上取出让它自然焖制冷却；
9、平底锅加热一下然后放入葱香味的手抓饼；